कुछ मसाले ऐसे होते हैं, जो लगभग हर किचन में मिल जाएंगे। इन्हीं में से एक है सौंफ। यह एक ऐसा मसाला है, जो खाने में तड़का लगाने या फिर उसका स्वाद बढ़ाने के अलावा खाने को पचाने में भी काफी कारगर साबित होता है लेकिन क्या आपको पता है कि सौंफ में ऐसे औषधीय गुण होते हैं, जो किसी भी इंसान के स्वास्थ्य के लिए वरदान साबित हो सकता है। अगर आप हर दिन खाने के बाद थोड़ी सी सौंफ खाते हैं, तो इससे आपका पाचन तंत्र भी सही रहता है, इसके अलावा भी सौंफ में कई सारे गुण पाए जाते हैं, जो किसी भी इंसान, खासकर महिलाओं के लिए काफी ज्यादा लाभप्रद साबित होता है। तो चलिए जानते हैं सौंफ के गुणों के बारे में-
कैंसर सेल्स को करता है खत्म
एक अध्ययन के मुताबिक सौंफ कैंसर के सेल्स को पाया जाता है, क्योंकि इसमें एनेथॉल पाया जाता है। यह शरीर में कैंसर सेल्स को फैलने से रोकता है।
बीमारियों से बचाता है
सौंफ के बीजों में औषधीय गुण होते हैं, जो कि हमारे शरीर को ऐसे एंटीऑक्सिडेंट देते हैं, जो कई तरह की बीमारियों सो लड़ने में सहायक होते हैं। जो लोग भी एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर डायट लेते हैं, उन्हें कैंसर, हार्ट की बीमारी, मोटापा, पाचन तंत्र से जुड़ी बीमारियों का खतरा कम हो जाता है।
ब्रेस्ट और लिवर कैंसर से बचाव
सौंफ का एक्सट्रैक्ट महिलाओं को ब्रेस्ट कैंसर और लोगों को लिवर कैंसर से बचाता है।
मोटापा नहीं बढ़ने देता
सौंफ में कई हाई फाइबर्स होते हैं, जो लंबे समय तक लोगों में भूख का एहसास नहीं होने देते हैं, जिससे आपको अपना फैट लॉस करने और मोटापा कम करने में मदद मिलती है। यही वजह है कि कई लोग खाली पेट सौंफ का पानी पीते हैं।
मेस्ट्रुअल क्रैंप्स में राहत
सौंफ का पानी बहुत ज्यादा लाभप्रद होता है। यह वजन कम करने के साथ साथ मेस्ट्रुअल क्रैंप्स में भी राहत देता है, इसके साथ ही शरीर का डाइजेस्टिव सिस्टम भी ठीक रहता है और लिवर भी अच्छी तरह से काम करता है।
नोट- यह लेख जनरुचि को ध्यान में रखते हुए लिखा गया है, किसी भी बीमारी में चिकित्सक की या स्वास्थ्य विशेषज्ञ की सलाह जरूर लें।
